Máte na něco chuť? A co takhle telecí plátky ve smetanové omáčce s liškami a domácími gnocchi? Ne? V tom případě bude pro vás to pravé grilovaná svíčková s gratinovanými bramborami, a pokud nemáte takový hlad, třeba se vám zalíbí špenátová polévka či fantastické prosciutto s melounem. Cokoliv z téhle krásné škály můžete ochutnat v trattorii Turbanti v pražských Počernicích.
Už po vstupu se vás ujme úžasně milá obsluha (a taky atraktivní, hehe). Poté, co vás usadí a vy obdržíte jídelní lístek, můžou se vaše slinné žlázy začít chystat na výpravu za úžasným dobrodružstvím. Začnete u polévek, kde můžete oči nechat na té špenátové. Doplňuje ji losos a ztracené vejce. Je velice jemná, jak chuťově, tak její struktura.Ten losos je vážně báječný, ale přeci jen, pokračujte po stezce dál.
Jenom u pasty strávíte několik minut cesty, na které spatříte věci, jež vám nedají spát..!Spousty a spousty rozličných tvarů těstovin a všechny domácí výroby. Od klasických aglio olio až po (moje oblíbené) gnocchi servírované s kozím sýrem, hruškami a ořechy.
Dokážete-li se přesunout dál, spatříte krásy světa v podobě výše zmíněných telecích plátků. Padne-li vaše volba na ně, dostane se vám prostě dokonale propečeného masa se sametovou omáčkou a čerstvými liškami. Když se jedná o tohle jídlo, dochází mi slovní zásoba... To snad ani nejsou lišky, to jsou malá svěží liščátka. Nočky jsou jedna radost a uprostřed talíře najdete větvičku rozmarýnu, která tomu všemu dodává jemnou vůni a tím tenhle festival chutí skvostně doplňuje.
A pak je tady ta svíčková. Na talíři vypadá nádherně a chutná stejně. Je tak šťavnatá, že máte pocit, že byste si ji mohli nechat na jazyku do smrti. K ní můžete zvolit přílohu dle vlastního citu. Grilovanou zeleninu, americké či gratinované brambory.
Nemáte-li chuť na maso, výprava stále nekončí, a tak můžete pro zkoumat pizzu. Jejích druhů je v nabídce bezpočet a k tomu se tvoří přímo před vámi. Ať vyberete jakoukoliv, neuděláte chybu. K těstu nemám výtku a v omáčce je vážně skvěle namíchané koření, takže směle do ní!
K tomu všemu můžete volit z příjemně pitelných vín, a pokud jste i na silnější nápoje, povšimla jsem si 18 leté whisky Johnnie Walker.
Máte-li stále ještě chuť, navštivte svět dezertů a budete koukat. Najdete jak ty klasické - tiramisu, panna cotta a
Crème brûlée, tak například kokosovou sorpresu s malinami.
Sečteno
podtrženo, chcete-li zažít okouzlící výlet do světa lahodné italské
gastronomie, La Trattoria Turbanti na vás čeká s otevřenými dveřmi.
 |
| Risotto s kachními prsíčky |
 |
| Báječný kokosový dezert |
 |
| Nejúžasnější telecí plátky |
