pátek 11. září 2015

Čokoládové dortíčky

Chtěla jsem to pojmenovat spíš malé teplé čokoládové dortíčky, ale bylo mi to trochu trapný.

  • 3 vejce
  • 150 g krupicového cukru
  • 125 g másla
  • 4 lžíce kakaa
  • 125 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 70 g bílé čokolády
  • 30 g hořké čokolády
Nejprve nechte změknout v misce máslo. Pak k němu přisypte cukr  - vůbec není špatné nechat ho trochu ovonět vanilkou - a vyšlehejte. Přidejte vejce, dobře prošlehejte a přisypte mouku s kypřicím práškem a kakaem.
Do tohohle základu teď přidejte čokoládu nasekanou na malé kostičky. Já si jí část nechávám ještě na závěr, kdyby se do formiček rozmístila nerovnoměrně.
Formičky - hrníčky, mističky nebo i silikonové formičky na muffiny vymažte máslem. Směs do nich rozdělte. Když to dáte do formiček na muffiny, budete mít dortíčků asi tak 11.
 Neplňte úplně po okraj, ještě trochu vyskočí.

Formičky naskládejte do pekáče a přikryjte každou kouskem alobalu. Do pekáče nalijte vodu, aby se pekly pěkně v lázni a dejte do trouby na 180°C asi na 40-50 minut.